비 오는 날 사업장 운영 준비 체크리스트
비 예보를 확인하는 데서 끝내지 않고 입구·바닥·우산·고객 동선·장비·마감 기록을 강수 단계별로 바꾸는 운영표입니다. 미끄럼과 누수는 일반 청소가 아니라 위험 통제로 다룹니다.
오픈과 마감, 비품 관리, 날씨 대응, 공간 점검처럼 매일 반복되는 운영 루틴을 정리합니다.
비 예보를 확인하는 데서 끝내지 않고 입구·바닥·우산·고객 동선·장비·마감 기록을 강수 단계별로 바꾸는 운영표입니다. 미끄럼과 누수는 일반 청소가 아니라 위험 통제로 다룹니다.
청소 목록을 넘어 미응답 고객, 금액 차이, 장비 종료, 개인정보 보관, 잠금과 다음 날 준비를 순서대로 닫는 마감 절차입니다. 혼자 퇴실하면 안 되는 조건을 명확히 둡니다.
문을 여는 시각만 맞추는 목록이 아니라 고객을 받기 전에 공간·예약·결제·비품·안전의 이상을 발견하고 오픈 여부를 결정하는 30분 점검표입니다.
오픈 전 체크리스트로 문을 열기 전 기준을 정하고, 날씨가 바뀌면 비 오는 날 운영표로 입구와 동선을 추가 점검합니다. 영업이 끝나면 마감 루틴에서 미완료와 다음 날 확인 항목을 분리합니다.
| 시점 | 핵심 기록 |
|---|---|
| 오픈 전 | 안전·장비·예약 |
| 영업 중 변화 | 동선·비품·고객 안내 |
| 마감 | 미완료·예외·다음 담당자 |